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[ 2012東京❤美食 ] 淺草 大黑家天麩羅 (だいこくやてんぷら)滿滿一碗炸蝦天婦羅蓋飯 好滿足



DAY2行程

東新宿太陽道 → 淺草雷門 → 午餐:大黑家 天婦羅蓋飯
→搭乘水上巴士前往台場→台場夜景→晚餐:汐留 比內や→東新宿太陽道

本日(東新宿-淺草)交通費
全日使用都營假日限定一日券,原價¥700,週末特價¥500
都營的四條路線可以無限搭乘






逛完了淺草寺周邊,時間差不多來到中午,肚子也咕嚕咕嚕叫了
行前做功課的時候就知道附近有個百年歷史美食 - 大黒家天麩羅



從淺草寺走過來,看到傳法院通大拱門右轉進來,直走就可以看見『大黒家天麩羅 本店』在手邊



放一百個心絕對不可能會錯過,因為這誇張的排隊人潮,讓人想不注意到都很難



大黒家天麩羅 別館』也在附近((走路就可以抵達,超近的))可以看看本館跟別館哪家排隊的人少就吃哪間



不愧是百年老店,本館的外觀是古色古香的日式傳統建築
爬文看到的新館除了外觀較大,看起來也比較現代化
不過我想兩邊的口味應該都是一樣的



終於輪到我們可以進去用餐了 ((大灑花))
光是這個門口,就讓人好期待等一下會是什麼樣的好滋味



入座之後我們的用餐區在1Fㄧ進門的區域
這邊不必脫鞋,如果是安排在塌塌米的座位就得乖乖脫鞋
((Ronnie出國都穿綁鞋帶的高統靴,如果要脫鞋他一定會哇哇叫))



雖然我也覺得吃個飯還要脫鞋好麻煩,
屈腿而坐的坐姿,吃完這頓飯我的腿也一定麻到無知覺
但是卻很有吃傳統和食的氛圍呀



菜單還滿簡約的,不是圖文並茂的那種


另外有一張海老天丼¥1900的照片,一看到口水就要流滿桌了


我跟另外兩位朋友二話不說就是點了超吸睛的炸海老蓋飯
Ronnie則是點了最基本的天丼 ¥1500

這是我的炸蝦天丼,ㄧ上桌馬上聞到它的香氣四溢,有四大條肥滋滋的炸蝦



看看整碗超澎湃,感覺都快要裝不下滿出來了
大家一定有發覺麵皮的顏色很深很深
那是因為烹調的方法是用胡麻油炸,所以麵皮才會呈現出這麼深邃的顏色
不過也因為使用的是胡麻油,ㄧ上桌我馬上吞了好幾口口水



Ronnie的也是一碗黑沉沉,看不太出來什麼是什麼
不過裡面有炸蝦.炸魚.等等的炸物


另外白飯上頭則是淋上了不少醬汁
有人反應這醬汁很鹹,可是我吃起來覺得還在可接受的範圍
而且醬汁有淋到的地方,視覺上油亮亮,一入口當然也特別下飯

若真的鹹到受不了,快點喝一口桌上熱騰騰的抹茶
不曉得為什麼日本的抹茶總是特別濃郁.特別香醇
每次回到台灣都會讓人很懷念純正日本風味的抹茶香



吃一口炸蝦,我覺得跟我想像中一口咬下去會喀滋喀滋作響的口感有點落差
味道上充滿了濃濃的麻油香氣我還滿喜歡的
但是它傾向於軟爛的口感,讓我們吃的都不是很習慣
就有點像是冷掉的肯德基拿去微波,原本酥脆的外皮變得有點軟趴趴那樣



不過一方面也是我功課做得不足
回到台灣不死心的爬文一看才發現有人寫到它們家的料理方法:在油炸過後,會先浸過汁!!
看到這句話我就明瞭為什麼它會是這麼特別的口感了
((哈哈哈 我真是對不起一起前往用餐的大家 不要揍我))

到最後我實在不是很習慣這樣的麵皮,索性把麵皮都剝掉,只吃裡面的蝦肉
蝦肉就很值得誇讚一下,肉質鮮甜又彈牙
分量上面對女孩子來說有點多,我就剩了好多飯沒有吃完
而且吃到最後醬汁都會沉在碗底,連我這個重口味的都得快點喝上幾口桌上的熱抹茶



這一頓吃下來,嚴格說起來有點空虛
價格上也不是太可愛,對我來說是一間有吃過就好的百年老店囉

不過也驗證了網路上好壞參半的超極端評價
口味這種主觀意識的評斷實在很難去定義,單純端看合不合自己的胃口

前兩天在FB上面看到朋友也到東京淺草吃了大黑家
他就吃得很滿意,說是在日本吃到最難忘的美食
因此大家還是可以嘗試看看
就是要嘗試過才會知道...對於自己來說到底是好吃還是不好吃嘛





 ▍店家資訊 ▍

大黒家天麩羅 本店 (だいこくやてんぷら)
TEL 03-3844-1111
東京都台東区浅草1-38-10
営業時間:11:10〜20:30(年中無休、土・祝は21:00まで)
             ランチ営業、日曜営業


 ▍參考連結 ▍


 【東京淺草 大黑家】官網
 食べログ參考評分:大黒家天麩羅 本店



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